娃娃菜是转基因蔬菜吗

不是，娃娃菜是大白菜的一个变种蔬菜，是近些年从日本引进的一款蔬菜新品种，从外表看二者的区别仅仅是一大一小，其实不然。

和白菜的区别：

1、外形和表面：娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。

2、包心：大白菜包心生长比较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。

3、色泽：娃娃菜的叶子嫩黄，白菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。

扩展资料：

娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一），又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。

外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。

生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。

参考资料：

百度百科-娃娃菜

娃娃菜是转基因的吗

娃娃菜可以生吃，娃娃菜不是转基因蔬菜。

娃娃菜不是转基因蔬菜。娃娃菜是大白菜的一种，因为其生长过程中易涨侧芽，同时在栽培中实施掐顶，最终导致大白菜长得又矮又小，故人们称之为娃娃菜。

补充个常识，转基因的目的，在花卉上，是将不同花色的调控基因转入花中，从而获得自然界没有或者是更受消费者欢迎的花。

在粮食作物上，世界上首先种植转基因作物的是美国，美国农作物转基因大多的都是抗除草剂基因，即喷洒了除草剂，农作物不会死，其次都是一些抗病的基因，即转入了这些基因，农作物的发病率会降低很多，从而减少农药用量。

娃娃菜会开花吗？

这种蔬菜不是转基因的。

娃娃菜是大白菜的一个品种，通过交配培育而来，并没有采用基因工程技术对其基因进行修改。虽然娃娃菜在外观上与大白菜有所不同，但在营养价值、口感等方面并无太大差异。娃娃菜属于温性食材，适合各类人群食用，尤其适合体质虚寒的人。

购买娃娃菜时，应选择正规渠道，确保食材的安全与新鲜，从而享受到娃娃菜带来的美味与健康。

娃娃菜会开花。

娃娃菜，又称作微型大白菜，是一种袖珍型的小株白菜，并非转基因食品。从生长的过程来看，娃娃菜是大白菜成熟收割之后，用土将大白菜的根埋住，根部发芽并成长，长出来的就是娃娃菜。

为了顺应市场的大量需求，现如今已不再用大白菜的侧芽来生产娃娃菜，而是特意将一些外形美观、小株型、可密植、耐运输、耐贮藏的大白菜品种选作娃娃菜的专用品种，来种植娃娃菜。

白菜，十字花科芸薹属，它原产于中国北方，是中国的传统蔬菜。花鲜**，直径1.2-1.5厘米；花梗长4-6毫米；萼片长圆形或卵状披针形，长4-5毫米，直立，淡绿色至**；花瓣倒卵形，长7-8毫米，基部渐窄成爪。长角果较粗短，长3-6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4-10毫米，宽约1毫米，顶端圆；果梗开展或上升，长2.5-3厘米，较粗。种子球形，直径1-1.5毫米，棕色。花期5月，果期6月。

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