-天冬的鉴别方法

天冬为较常用中药。始载于《神农本草经》。原名天门冬。具有养阴生津、润肺清心的功能。用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘等病症。

来源为百合科植物天门冬Asparagus cochinhinensis(Lour．)Merr．的干燥块根。

产地与分布主产贵州、四川、广西、云南、湖南等省区。此外，广东、河南、湖北、安徽、江西、江苏、福建等省亦有分布。

鉴别要点天门冬的主要特征：块根为长纺锤形，稍弯曲；黄白色至淡棕色，明亮、光滑或具纵皱，偶有残留棕色外皮；质柔软，断面黄白色，角质；气微，味甘微苦。

名典鉴别 1《神农本草经》：「天门冬，味苦平。一名颠勒，生山谷。」2梁?《名医别录》：「天门冬生奉高山谷。二月、三月、七月、八月采根， *** 。」3陶弘景曰：「奉高，泰山下县名也。今处处有之，以高地大根而甘者为好。《桐君药录》云：蔓生，叶有刺，五月花白，十月实黑，根连数十枚。」4唐?苏恭曰：「此有两种：一种苗有刺而涩，一种无刺而滑，皆是门冬。」5宋?苏颂曰：「处处有之。春生籐蔓，大如钗股，高至丈余，叶如茴香，极尖细而疏滑，有逆刺，亦有涩而无刺者，其叶如丝杉而细散。皆名天门冬。夏生细白花，亦有**及紫色者。秋结黑子，在其根枝旁。入伏后无花，暗结子。其根白或黄紫色，大如手指，圆实而长二三寸，大者为胜，一科一二十枚同撮，颇与百部根相类。洛中出者，大叶粗干，殊不相类。岭南者无花，余无他异。」6明?《本草蒙筌》：「天门冬。山谷俱有，夏秋采根。蒸烂去皮心， *** 旋咀旋用。」7李时珍曰：「草之茂者为萝，俗作门。此草蔓茂，而功同麦门冬，故曰天门冬，或曰天棘。」又曰：「生苗时，亦可以沃地栽种。子亦堪种，但晚成。」8清?《本草从新》：「天门冬，取肥大明亮者，去心皮。」

快速鉴别块根呈长纺锤形，稍弯曲，长5～18cm，直径0．5～2cm。表面黄白色至淡黄棕色，半透明，略呈绢丝样光泽，光滑或具深浅不等的纵皱纹，偶有残存的灰棕色外皮。质坚硬，断面黄白色，角质样，皮部厚，中柱明显。未全干者质软发粘，折断面有胶质。气微，味甘微苦。

（刘惠卿）

天门冬〔Asparagus cochinchinensis（Lour.）Merr.〕别名天冬、小叶青、三百棒，为百合科多年生攀缘草本。主产四川、贵州、云南、浙江、广西等地；江苏、江西、安徽、湖北、湖南等地均有栽培。以块根入药，块根中含主要成分为天冬酰胺、瓜氨酸、丝氨酸等19种氨基酸。此外，尚含甾体皂甙天冬甙-Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ，β-谷甾醇，5-甲氧基甲基糠醛、葡萄糖及果糖等。味甘苦，性大寒，有养阴润燥、清肺生津的功能，用于热病口渴，肺阴受伤、燥咳、咯血、肠燥便秘等症。

一、形态特征

块根长椭圆形或纺锤形，肉质状，外皮灰**。茎细长常扭曲，长可达1m以上，具有很多分枝；叶状枝通常2—3枚簇生，扁平而有棱，镰刀状，叶成鳞片状，顶端长尖，基部有木质倒生刺，刺在茎上长2.5—3mm，在分枝上较短或不明显。花1—3朵簇生，下垂，单性，雌雄异株，淡绿色；雄花花被片6，雄蕊稍短于花被；雌花具6个退花雄蕊，浆果球形，直径6—7mm，熟时红色，内含种子一枚（图14—30）。

图14—30 天门冬形态图二、生物学特性

（一）种子生物学特性

种子千粒重47.6—54.3g，干燥后容易丧失生活力，不宜久贮，隔年陈种子发芽率低，不宜使用。不同地区的种子休眠习性不同，福建产种子无休眠期，播种后平均气温18—22℃，土壤湿润条件下播后5—7天开始发根，经36—42天发芽，发芽率为22—58%，但浙江产的天门冬种子，1月底沙藏于温室，在13.6—20.7℃温度下当年只长根，需经低温后于第二年春发芽出苗，有下胚轴休眠习性。

（二）生长发育及其对环境条件要求

喜温暖、湿润环境。多野生于河边或向阳山坡上，浙江产区年平均温度16℃，7月份平均温度28℃；一月份平均温度4℃；年降水量1000mm左右。花期6—7月，果期7—8月。忌强光直射，尤其幼苗期一经烈日照射，茎梢枯萎甚至死亡。因此，应适度荫蔽或与高秆作物或林木间作。土壤适宜较肥沃的砂质壤土或腐殖质土。不宜在粘土或土壤贫瘠干燥的地方栽培。

三、栽培技术

（一）选地与整地

四川产区多种在海拔600—1000m地方，以土层深厚的砂质壤土或富含腐殖质的土壤为好。如林地种植，应选混交林或稀疏的阔叶林地，松林地和粘土不宜栽培；若农田栽培，需与其他作物间作。播种前应深翻土地，施足基肥，每亩可施3000kg左右，整细耙平作成130cm宽的高畦，北方可作平畦。

（二）繁殖方法

用种子繁殖或分株繁殖。目前生产上多采用分株繁殖。

1.种子繁殖

当7—8月果熟采下种子，搓去果肉，清洗干净，选择籽粒大、饱满、乌润发亮的作种。播种期分春播和秋播，春播在3—4月份，秋播8—9月份，在无霜或霜期短的地区，以秋播为好，发芽率高，生长健壮。春播种子用2—3倍湿沙贮藏过冬。

播种时，选荫蔽度30%树下作畦，也可搭棚遮荫，畦宽100—150cm，于畦面横向开沟，沟深约3.5cm，条播，播后盖细土或混有草木灰的土杂肥。上面再盖一层薄草保湿。播种一个月内注意淋水，保持土壤湿润，以免影响发芽，出苗后揭去盖草，苗期经常保持土壤湿润，注意松土、除草，适当追施氮肥。经培育一年后即可移栽，在秋季（10月）或春季萌芽前移栽，行距30—40cm，株距20—25cm。在正常情况下，育苗1亩可移栽9—10亩。

2.分根繁殖

每年于3—4月，植株未萌芽前，将根挖出，每株可分成3—5簇，每簇应有芽1—2个，穴栽每穴一簇，行距30cm、株距20—25cm，栽后注意浇水，保持土壤湿润，约10—15天出苗。

（三）田间管理

春季干旱地区，要经常注意浇水，生长期间需锄草、松土4—5次，每次松土不宜太深，以免伤及块根。

搭架：当茎蔓长到50cm左右时，要设支架或支柱，使藤蔓缠绕生长，以利茎叶生长和便于田间管理。以后每年在化冻萌芽前，每亩施厩肥2500—3000kg，用四齿划土，使粪土均匀混合，6月下旬或7月上旬可追施稀粪水一次或每亩施过磷酸钙25kg，沟施，覆土后浇水。

（四）病虫害防治

短须螨（Brevipalpus sp.）又名红蜘蛛，于5—6月为害叶部。防治方法：参见地黄。

四、采收与加工

定植后2—3年即可采收，若种植4—5年采挖，产量更高。采收期9月至翌年春萌芽前。割去蔓茎，挖出块根，抖去泥土，除去须根，将粗块根入药用。留母株及小块根作繁殖材料，生长4—5年，亩产鲜根可达2500—4000kg。

加工：洗去泥土，放在沸水内煮12分钟左右，到易剥皮时即可，剥去外皮，烘干至8成时，再用硫磺熏10小时，再晒至全干，鲜根加工折干率9—10%。贮藏干燥处，以防受潮发霉，虫蛀。

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