文房四宝中的“墨”被称作“金不换”。
清《渊鉴类函》中《墨经》记载：“凡墨日日用之，一岁才减半分，如是者万金不换”；另一说取自宋·苏辙诗句“千金不换金丹诀，何事惟须一布裘。”文房四宝，是中国独有的书法绘画工具(书画用具)，即笔、墨、纸、砚。墨给人的印象稍显单一，但却是古代书写中必不可缺的。借助于这种独创的材料，中国书画奇幻美妙的艺术意境才能得以实现。
墨的世界并不乏味，而是内涵丰富。作为一种消耗品，墨能完好如初地呈现于今者，当十分珍贵。墨的制作非常讲究，选料纯正加工精细，上等的墨极为细腻、香醇，而细腻的程度主要取决于加工时捣杵的次数，捣杵次数愈多愈细腻，据说一臼捣杵有上十万次的。
文房四宝相关介绍
“文房四宝”之名，起源于南北朝时期。历史上，“文房四宝”所指之物屡有变化。在南唐时，“文房四宝”特指安徽宣城诸葛笔、安徽徽州李廷圭墨、安徽徽州澄心堂纸、安徽徽州婺源龙尾砚。
自宋朝以来“文房四宝”则特指宣笔（安徽宣城）、徽墨（安徽徽州歙县）、宣纸（安徽宣城泾县）、歙砚（安徽徽州歙县）、洮砚（甘肃卓尼县）、端砚（广东肇庆，古称端州）。元代以后，湖笔（浙江湖州）渐兴，宣笔渐衰，改革开放后，宣笔渐渐恢复了生机。
以上内容参考百度百科-文房四宝（笔墨纸砚）
文房四宝中被称为金不换是：墨。
清《渊鉴类函》中《墨经》记载：“凡墨日日用之，一岁才诚半分，如是者万金不换”，另一说取自宋·苏辙诗句“千金不换金丹诀，何事惟须一布裘。” 另外也取自于其价值如同黄金般昂贵，难以用黄金来交换，同时寓意着墨的品质珍贵，如同黄金般稳定、耐用，不易变质、褪色。
此外，制墨是一项精细的手工艺，每块墨都有自己的独特模具和名字，也代表着制墨者的心血和技艺，因此”金不换”也暗示着制墨者的珍贵和不可替代。宣笔、徽墨、宣纸、歙砚，作为文房四宝的代表，其制作技艺已被列为国家非物质文化遗产，安徽宣城也被誉为“文房四宝之乡”。
徽墨产于安徽黄山市的屯溪、歙县和宣城市的绩溪等地，以松为基本原料，渗入20多种其他原料，精制而成，具有落纸如漆、色泽黑润、经久不褪、纸笔不胶、香味浓郁等特点，有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉。
唐末安史之乱，大量的北方墨工纷纷南迁，导致制墨中心南移。有一次，南唐后主李煜得奚氏墨，视其为珍宝，并专门任命墨务官负责制墨。到了宋元时期，墨工发明了药墨，使藏墨成为可能，墨开始变为工艺品。明代中期后，在徽州地区，出现了“徽人家传户习”的制墨现象，徽州也成为全国的制墨中心。
文房四宝的介绍
1、纸，是中国的一个伟大发明，世界上纸的品种虽然以千万计，但“宣纸”仍然是供毛笔书画用的独特的手工纸，宣纸质地柔韧、洁白平滑、色泽耐久、吸水力强，在国际上“纸寿千年”的声誉。
2、毛笔，是古代中国与西方民族用羽毛书写风采迥异的独具特色的书写、绘画工具。当今世界上虽然流行铅笔、圆珠笔、钢笔等，但毛笔却是替代不了的。
3、墨，是书写、绘画的色料。唐代制墨名匠奚超、奚廷父子制的好墨，受南唐后主李煜的赏识，全家赐国姓“李氏”。从“李墨”名满天下。宋时李墨的产地歙县改名徽州，“李墨”改名为“徽墨”。
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