蝉的做法都有哪些？

蝉又叫知了，可以用来吃，蒸炸煎煮，都可以用来做知了，但是一般来说炸出来的是最好吃的。小时候我就特别的喜欢吃油炸知了，尝起来特别好吃，自己去树林里面，然后捉知了，然后再炸。

油炸知了，就是之前在夏天的时候就会长很多的知了吃，然后把他们炸出来，都特别的好吃，而且我记得那个时候知了，有的都是要付费购买的，专门有人会去收集，然后送到餐厅或者是饭店里面。

炸知了的话，我们首先要把蝉洗干净，因为他有的是刚从土里面出来的，所以我们一定要把他好好的清洗干净，然后呢，我们起锅烧油，使用小火慢慢的炸，偶尔的话去给他翻动一下，然后大概是需要炸个十来分钟差不多，我们再看到表皮金黄的时候的话呢，我们要把它捞出来，放到盘子里面之后，我们再重新把他再炸一遍，大概是需要一分钟左右，这样，它的壳就会更加的脆，显得金灿灿的之后，如果我们要是感觉这样吃知了，没有味道的话，我们可以往上面撒一点椒盐，或者是对着啤酒一起吃，都是非常的爽的。夏天的时候，我们做一份油炸知了，然后再配上啤酒，或者是一些饮料一起吃，就会感觉非常的畅快，油炸知了是特别好的一个下酒菜

你们在炸的时候油不要放太多，因为太多的话就浪费了，而且，我们在放的时候可以给他裹一层面粉，因为他在冰箱里面，其实是可以冻很久的，所以我们要炸好，然后把它放到冰箱里面储存，而且能够保留它原有的自然风味。有空的话，我们可以自己在家里面尝试一下油炸知了，做出来确实是非常好吃，他不像蚂蚱那样看着让人难以入口，炸出来的样子还是非常的让人想吃。

蝉有攻击性吗

就未来十年的市场看，养殖金蝉的收益可观。我本人今年平均一亩地收入不到七千（第一次金蝉出土），明年的量会大些，肯定超过一万，但是之前的投入一亩地超过六千，目前还没收回投入。金蝉营养丰富，素有唐僧肉的美誉。蝉体含有高达70％的蛋白，脂肪却只有7％，同时还富有丰富的维生素及各种有益微量元素。我国许多地区都有食用的习俗，以山东、河南、河北等地尤为盛行。

金蝉的营养价值很高，蝉蜕又可以入药，可以说全身是宝。近几年由于人为抓捕野生资源正在急剧减少，远远满足不了市场需求。河南，山东等地已有养殖，效益可观。金蝉有极高营养价值和独特的口感，已是可食用昆虫中的佼佼者，同时金蝉也走向了各大饭店，深受顾客的喜爱，而且是价钱很高的一盘野味，但由于环境破坏，树木的砍伐，金蝉生存环境被严重破坏。

我们当地收购爬蚱价格是一只爬蚱5毛钱。而且市场很大，供不应求，明天不用出门别人就会上门来收，而且爬蚱皮也可以卖钱，有些来不及找的爬蚱也会变成知了，好在爬蚱皮也是能换钱的。树枝掉到地下卵会钻到吐土里。经过三年的生长就出金蝉了。把树枝收集起来孵化。刚孵化出的卵跟小苍蝇一样。然后把卵再种到地里的树底下。这样会缩短生长周期，也就是孵化的这一段时期。

金蝉营养丰富，味道可口，是非常受欢迎的一种野味。近几年金蝉价格一直居高不下，甚至有继续上涨的趋势。我们这边有很多果农在果树上养殖金蝉，每亩地可以收获1500元左右。按这样计算单独种树养殖金蝉是不划算的。

蝉没有攻击性。蝉又称知了，知了没有牙齿，只有一根吸管用来吮吸树的汁液。每当蝉口渴，饥饿之际，总会用自己坚硬的口器插入树干一天到晚的吮吸汁液，将大量的营养与水分吸入自己的身体中，用来延长自己的寿命。

体型特征：蝉的幼虫生活在土中，有一对强壮的开掘前足，利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液；7月下旬，雌成虫开始产卵，8月上、中旬为产卵盛期。它有两对膜翅，形状基本相同；头部宽而短，具有明显突出的额唇基；眼不大，位于头部两侧且分得很开，有3个单眼；触角短，呈须状，口器细长，口器内有食管与唾液管，属于刺吸式。

知了生活习性：蝉的幼虫生活在土中，有一对强壮的开掘前足。利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液，削弱树势，使枝梢枯死，影响树木生长。通常会在土中待上几年甚至十几年，如3年、5年，还会有17年，这些数有一个共同点，都是质数。

这是因为质数的因数很少，在钻出泥土时可以防止和别的蝉类一起钻出，争夺领土、食物。将要羽化时，于黄昏及夜间钻出土表，爬到树上，然后抓紧树皮，蜕皮羽化。

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