食品质量与安全专业的就业形势与职业规划

你是本科生吧？作为食品安全方向的一名毕业研究生，我觉得应该给你如下建议。首先，就国家这两年对食品质量与安全的关注力度来看，食品质量与安全专业的就业空间是很大的，你可以上网看看目前我国在食品质量安全方面的一些政策。其次，就目前我们许多食品质量与安全专业的学生找工作来看，如果是对口专业就业，本科生待遇不是很高，研究生的待遇还可以，工作岗位有“品控员”、“质检员”等。而关于就业率，中国的食品企业是很多的，比如每年毕业时来我们学校招聘的食品大小企业也不少，我们学校的本科就业率还不算低（当然了，不是按照对口专业与工作来算的，找到对口工作的毕竟不多）；就业率低要具体来看，比如有的人对工作岗位或者薪资待遇要求比较高、比较挑剔，有的对工作地域有限定、有的非要考公务员等因素会造成毕业后的一些未就业状况。关于以后的职业规划，给予如下建议：1.在读期间加强专业领域知识和实验技能的学习。出去找工作，企事业大多还是要看专业的（尤其事业单位、公务员对专业比较看重），专业知识技能不好就业也困难。2.加强各方面知识的学习，提高自身的综合素质。现在就业压力大，人才济济，招聘方往往还比较注重个人的综合素质，比如语言表达能力（中文的，还有英文的）、性格特点、计算机技能等。所以在校读书期间，加强个人为人处事的培养锻炼很有必要，这也是大学培养人才的重要目标。3.加强实践能力与工作经验。如果有机会，可以去当当学生干部、抓住机会去企业实习，这些会是将来找工作的一些资历，有的单位和企业会优先考虑学生干部，觉得他们的沟通能力、领导能力和办事能力i一般学生强。4.如果再度本专业期间，对科研感兴趣或者要提高学历，可以考虑毕业后读研究生。平时，可以多和一些高年级学长、研究生交流；可以做一些“大学生科技创新基金”实验项目，加强自身的培养锻炼。但愿对您有所帮助。

食品科学与工程专业就业前景虽然没有那些热门专业好，但是不算最差，其实还是可以的。

食品科学与工程现在目前主要招生的专业其实就是食品科学与工程，还有食品质量与安全。像粮食工程有的学校也有，乳品工程有的学校也有，酿酒工程有的学校也有。

随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧以及食品领域大工业化的到来，人们对于食品营养与卫生的关注加深，食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域、营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域发挥着越来越重要的作用，为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级复合型工程技术人才。

民以食为天，食品是一个看似需求很大的行业，但事实上，工作机会比想象的少，食品行业的待遇和其他行业相比比较低，不同的城市、不同规模的企业待遇也不一样。有些公司会倒班，餐饮行业节假日会比较忙。

关于就业前景。

1.与专业相关的工作。

进工厂企业、搞餐饮。研发、品控、采购、检验、生产。研发的话，本科生基本上不要考虑，99%的企业要求硕士及以上；品控，也分好几种，原材料、制程、出货等，这个工作经验性很强，新人出来，要学的很多，光靠大学里学的专业知识不够；采购，这个岗位没怎么深入了解过，咋一看就是买买买，其实也是要经验性很强的，要判断你买的东西是否符合它的价值，也要考虑一些经济方面的吧；检验，就是待在化验室呗，可以进企业工厂。

2.考研深造。

硕士的话，一般可以留校当个助教、辅导员什么的，或者去专科当老师；博士的话，就能在高校当老师，搞科研。当然也可以搞其他的。

3.考公、考事业单位。千军万马过独木桥，说得现实一点，除了成绩，还要点其他途径。

4.非专业方向。如果题主没有转专业，或者转专业没成功，建议修个二专，或者多去做点社会实践，找点实习，这样找工作的时候简历上有东西写，HR都是很看重经验的。多拿点奖，能拿奖说明你还是有点本事的，这是对自己实力的加分。

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