做法如下：
1、准备鸡一个；
2、剁大块；
3、冷水里放入姜葱，把鸡块也放入；
4、全部放入后大火烧开，然后去浮沫；
5、红枣，无花果切开；
6、放入煲里一起炖煮30分钟；
7、营养又美味的清炖鸡就做好了。
这是一款滋补与美味最匹配的营养汤品，油鸡肉质弹嫩紧实，味道鲜美，营养丰富、健康美味 （百度）北京油鸡是优良的肉蛋兼用型地方鸡种。有凤头、毛腿和胡子嘴特征，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良，经长期的选择和培育，形成了这一外貌独特的地方品种。史料记载“太后非油鸡不食”，北京油鸡三百年京味传承，历史悠久，同时也是“开国第一宴”国宴用鸡。
主料
北京油鸡半只
辅料
干辣椒5个
黄芪适量
白胡椒粒适量
枸杞适量
红枣5个
盐1/3
料酒1勺
香叶2片
花椒适量
步骤1清炖鸡汤的做法大全
准备北京油鸡
步骤2清炖鸡汤的做法图解
根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块
步骤3清炖鸡汤的家常做法
我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出
步骤4清炖鸡汤的简单做法
另起锅，放入鸡
步骤5清炖鸡汤怎么吃
放入葱姜蒜
步骤6清炖鸡汤怎么做
其他调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入
步骤7清炖鸡汤怎么炒
中小火慢煲约2至3小时，起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等
步骤8清炖鸡汤怎么煮
安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材
成品图
烹饪技巧
烫鸡汤时宜放入黄芪和白胡椒粒
本文来自作者[一梦缘起]投稿，不代表泰博号立场，如若转载，请注明出处：https://www.staplesadv.cn/ds/19898.html
评论列表（3条）
我是泰博号的签约作者“一梦缘起”
本文概览：做法如下：1、准备鸡一个；2、剁大块；3、冷水里放入姜葱，把鸡块也放入；4、全部放入后大火烧开，然后去浮沫；5、红枣，无花果切开；6、放入煲里一起炖煮30分钟；7、营养又美味的...
文章不错《家庭清炖鸡汤的简单做法》内容很有帮助