1、结构不同。
曲霉最上层小梗瓶状,顶端着生成串的球形分生孢子。以上几部分结构合称为"孢子穗"。孢子呈绿、黄、橙、褐、黑等颜色。这些都是菌种鉴定的依据。分生孢子梗生于足细胞上,并通过足细胞与营养菌丝相连。
青霉菌属多细胞,营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色。菌丝有横隔,分生孢子梗亦有横隔,光滑或粗糙。基部无足细胞,顶端不形成膨大的顶囊,其分生孢子梗经过多次分枝,产生几轮对称或不对称的小梗,形如扫帚,称为帚状体。
2、用途不同。
曲霉是发酵工业和食品加工业的重要菌种,已被利用的近60种。2000多年前,我国就用它于制酱,它也是酿酒、制醋粬的主要菌种。现代工业利用粬霉生产各种酶制剂(淀粉酶、蛋白酶、果胶酶等)、有机酸(柠檬酸、葡萄糖酸、五倍子酸等),农业上用作糖化饲料菌种。青霉的少数种类能引起人和动物的疾病;许多种青霉能造成柑桔,苹果,梨等水果的腐烂;对工业产品,食品,衣物也造成危害;在生物实验室中,它也是一种常见的污染菌,加强通风,降低温度,减少空气相对湿度,可以大大减轻青霉的危害。
3、分布不同。
曲霉广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。生长在花生和大米上的粬霉,有的能产生对人体有害的真菌毒素,如黄粬霉毒素B1能导致癌症,有的则引起水果、蔬菜、粮食霉腐。
大肠杆菌为革兰氏阴性菌,染色后为红色,芽孢细菌用芽孢染色法,呈绿色,即可区别。
实验原理芽孢染色法是根据细菌的芽孢和菌体对染料的亲和力不同的原理,用不同的染料进行染色,使芽孢和菌体呈不同的颜色而便于区别。芽孢壁厚,透性低,着色、脱色均较困难,当用弱碱性染料孔雀绿在加热的情况下进行染色时,此染料可以进入菌体及芽孢使其着色,进入菌体的染料可经水洗脱色,而进入芽孢的染料则难以透出。若再用番红复染,则菌体呈红色而芽孢呈绿色。
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文章不错《青霉的芽孢是什么颜色的》内容很有帮助